O que é pão de queijo?

• O pão de queijo é um quitute típico da culinária brasileira, originário de Minas Gerais.
• Sua receita tradicional leva polvilho azedo, polvilho doce, queijo, ovos, leite e óleo.
• Apesar de ser chamado de "pão", o pão de queijo não leva farinha de trigo em sua composição, sendo naturalmente sem glúten.
• Ele é conhecido pelo seu sabor único, que combina a crocância da casquinha com o interior macio e aerado.
• Pode ser consumido como lanche, acompanhado de café ou chá, ou como acompanhamento de refeições.
• O pão de queijo tornou-se popular em todo o Brasil e em outros países, sendo encontrado também em versões congeladas, para preparo rápido em casa.